ハワイでどうしても食べたかったものがありました。
それが『マウイオニオン』。
そう、玉ねぎです。
マウイオニオンについて、「ハワイ辞典」さんにはこのように書かれています。
マウイ オニオン 【Maui Onion】
マウイ島のハレアカラ山麓（クラなど）で生産されているマウイ・オニオンは甘みが強くて美味しいと評判です。アメリカ本土では高級食材で、産地のハワイでも普通のオニオンとは区別して売られています。マウイ島には年に1度「マウイ・オニオン・フェスティバル」というお祭りがあり、会場では揚げたてのオニオンリングなどが食べられます。
なぜそこまでマウイオニオンを食べたかったというと、昔テレビで見た「どっちの料理ショー」での印象が強かったからです。
その時の放送は「ロコモコvsナシゴレン」対決。
その「ロコモコ」に使用された厳選素材がマウイオニオンだったのです。
その時のゲストだったKONISHIKIさん、早見優さんという超ハワイローカルのお二人がマウイオニオンの魅力をこれでもかを語っていたのです。
そして、そのマウイオニオンの生産者の方のビデオもよかったんです＾＾
ですので、何としても一度は食べてみたかったのです。
甘みのあるジューシーな玉ねぎというものを。
ですので、現地のスーパーに行くたびに野菜売り場をチェックしました。
オーガニック食材を多く扱う「ダウントゥアース（Down to Earth）」や「ホール・フーズ・マーケット（Whole Foods Market）」、大型スーパー「セーフウェイ（Safeway）」「フードランド（Foodland）」・・・
でも、マウイオニオンは全く置いてなかったのです・・・
売っていたのはこれだけ。
（このポテトチップスはこれはこれで美味しいのですが・・・）
ほぼあきらめかけていたのですが、意外なところで見つけたんです！
マウイオニオンを！
これです！
見つけたのは「カイルア・ファーマーズマーケット（Kailua Farmers’ Market）」です。
偶然のぞいたらあったって感じです。
表示を見ると1ポンド（LB）で3.49ドルと書いてあります。
1ポンドは約450グラムくらいですからいかに値段が高いかわかりますね。
これがマウイオニオンです。
見た目は普通の玉ねぎを変わりません。
この探しに探し回ったこのマウイオニオン。
オニオンスライスにして食べました！＾＾
お味のほうはというと、尖ったような辛みがないマイルドな味。
水でさらさなくても、かぶりつけるくらいです。
まあ正直なところ玉ねぎなのでそれほど普通のものとは大きな違いはありません(^_^;
ですが、やっとの念願がかなったので個人的には大満足のマウイオニオンでした！
