先日「青春18きっぷ」を使って日本縦断の旅をしてきました。
そのとき途中下車した岡山駅で、津山名物の『ホルモン焼きうどん』をいただいてきました！
津山市の『ホルモン焼きうどん』は、B級グルメの祭典「B-1グランプリ」でシルバーグランプリ（第2位）を獲得（2011年）。
津山に住む友人、旅行に行った友人がアップする『ホルモン焼きうどん』の写真を見てから、一度は食べてみたいと思っていました♪
津山にはちょっと時間の都合で行けなかったので、岡山駅付近で『ホルモン焼きうどん』を食べられるお店を確認したところ、『お好み焼き もり』さんの『ホルモン焼きうどん』がうまい！という情報をゲット♪
途中下車してダッシュで行ってまいりました！
今回の記事では、岡山のご当地B級グルメ『ホルモン焼きうどん』をご紹介します。
岡山駅の駅弁『ホルモン焼きうどん』を実食！その感想は？
今回岡山駅には、広島県宮島口から名古屋駅までの移動中に立ち寄りました。
乗っていた車両は、JR西日本「115系」。
この黄色いボディが、広島・岡山エリアの定番カラーです。
岡山駅、初下車～。
今回訪問したお店は、岡山駅から徒歩10分ほどの場所にある『お好み焼き もり』さん。
西口の大通りを右へずっと歩いていけば着きます。
こちらが『お好み焼き もり』さん。
黄色い看板が目印。
「カキオコあります」と書いてありますが、「牡蠣のお好み焼き」のことですね。
この「カキオコ」も、岡山のご当地グルメですね。
今回は『ホルモン焼きうどん』狙いなのと、シーズンではないので食べませんでしたが、冬に岡山来たときは絶対に食べる！
メニューには、岡山ご当地グルメ2トップの『ホルモンうどん』と「カキオコ」がどーん！と載っていますね。
さっそく『ホルモンうどん』を注文。
お値段は「1,080円」。
横の壁を見ると、「岡パクモヒート」と書かれたポスターが貼ってある。
岡山産のパクチーをモヒートに使ったご当地カクテルとのこと。
せっかく来たから飲んでみるかと「岡パクモヒート」も注文。
580円となかなかいい値段。
鉄板でホルモンと麺をジュージューと炒めている音が聞こえてきます。
まずは、『岡パクモヒート』が到着。
バーボンウイスキーの「ジムビーム」がベースですね。
肝心パクチーは・・・なんとこれだけ（笑）
しょぼいー、メニューの写真と違いすぎー。
こんな飾り程度のパクチーで、『岡パクモヒート』って名乗っちゃうとは・・・
パクチーの味も香りもパンチも感じない。
単なるハイボールじゃん。
一気にがっかりモード・・・
ビールにしておけばよかった（涙）
がっかりモードでさみしい気持ちになっていたら、お目当ての『ホルモン焼きうどん』到着！
そうそう、これが食べたかったのだー
一気にボルテージアップ（笑）
見た目はほとんど焼うどん。
香ばしい香りが食欲をそそります！
よく見ると、ぷりぷりでテカテカに光った大ぶりのホルモンがゴロゴロ。
パクチーと違って、ホルモンはたっぷり入っていてうれしい♪
まずは麺から。
独特の甘辛いタレとホルモンから出た濃厚な脂が、うどんにしっかりねっとりとからんでる！
このホルモンの濃厚な旨みと絡みを受け止めるには、焼きそば用の細麺でなく、もっちりとした太いうどんで大正解。
鉄板で焼くから香ばしさもプラス。
ホルモンは、ぷりっぷりのぷるんぷるんのやわらかさ！
内臓部分にも脂にも臭みもまったくなく鮮度抜群！
大ぶりにカットしてあり、食べ応え、食感ともに最高。
噛みしめると、旨みが凝縮された脂が「ぎゅーっ」と出てくるし。
「きっと体には悪いんだろうなあ」と思いながらも、これは箸がとまらない（笑）
津山市周辺では昔から畜産がさかんで、牛肉を中心とした食肉文化を持つ町。
『ホルモンうどん』は、そんな津山の肉食文化がぎゅっと詰まったB級グルメですね。
津山の友人が言うには、本場津山と岡山駅周辺では、ホルモンの鮮度やおいしさのレベルがぜんぜん違うようです。
ホルモン好きとしては、一度は津山に行かないとだめですね（笑）
津山の魅力については、女性フードファイターとして人気の木下ゆうかさんが動画で紹介しています。
「つやま和牛」というブランド牛を食べまくっていますが、相当うまそう♪
（津山市が協力している動画のようです）
話がすこしそれましたが、岡山駅前で『ホルモンうどん』を食べたい！というわたしのような観光客であれば、『お好み焼き もり』さんはぴったりですね。
おいしくいただきました♪
「岡パクモヒート」は頼まなくてもいいと思います（笑）
岡山駅の駅弁『ホルモン焼きうどん』の詳細
| 店名 | お好み焼き もり |
|---|---|
| TEL | 086-253-9776 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区奉還町1-6-9 |
| 営業時間 | 通常11:00～13:30／17:00～21:30 ※商品売り切れの際には、早く閉店する事があります |
| 定休日 | 3/19(月)・4/3(火)・4/9(月)・4/14(土) |
| アクセス・最寄り駅 | JR岡山駅改札口から徒歩7分 岡山インターから車で10～15分 岡山駅から340m |
| 地図 | |
