チェンマイカオソイ

タイ北部地方の名物料理として有名なのが「カオソイ」。
チェンマイは北部の都市なので、カオソイは名物料理です。

ココナツカレーヌードルです。
日本のカレーうどんに近いかもしれません。

基本のスタイルは、イエローのココナツカレーのスープに、卵麺、具にチキン（鶏肉）、トッピングに素揚げした麺。
付け合せに、赤い玉ねぎとお漬物。

ですが、いろいろと食べ歩いてみると少しずつ違います。

いろいろと食べ歩いてみると面白いですよ。

ラオスの北部地方にも「カオソイ」という名前の麺料理がありますが、全くの別物。
ラオスの方は、担担麺みたいなものです。

これはターペー門前のＭホテルの1階のレストラン「3RIX」（夜はいつも生演奏をやっています）のカオソイ。
ここのカオソイが私の中ではベストカオソイ。
カオソイ画像

これはファイケーオ通りにある大型コンプレックス（スーパー）の中のフードコートのカオソイ。
カオソイ画像

これはターペー門前のマクドナルドの近くにある「Aroon restaurant」のカオソイ。
カオソイ画像

これはナイトバザールの「カレーナイトバザール」の中にあるフードコート的なところのカオソイ。
カオソイ画像

これは「3人の王像」の横の通りをずっといったところにあるレストランのカオソイ。
カオソイ画像

これは泊まった宿のそばにあったカフェのカオソイ。
カオソイ画像

チェンマイ カオソイ