Trip-Nomad

アーカイブ : グルメ タグ

クワスの車を探せ!最近めっきり見なくなったロシアのクワス売り

クワスの車を探せ!最近めっきり見なくなったロシアのクワス売り

「クワス」というものを知っていますか? ロシアやウクライナなどで親しまれている飲み物。 簡単に言うと「発酵飲料」です。 ライ麦や麦芽、黒パンなどが原料。 本来は家庭で作るものですが、面倒だったり失敗することも多い。 だから「クワス」は買うことが一般的。 こんな感じのペットボトルに入ってスーパーやキオスクなどで簡単に買うことがで...

箱根湯本のお土産に迷ったら老舗旅館がおすすめする【湯もち】がいいよ

箱根湯本のお土産に迷ったら老舗旅館がおすすめする【湯もち】がいいよ

箱根湯本って結構お土産に困る観光地です。 確かに、干物、かまぼこ、温泉まんじゅう、梅干し、黒玉子をイメージしたお菓子・・・ いいんです、いいんですけどちょっとね、というか。 干物やかまぼこはスーパーにも売っていますし、通販で結構美味しいもの手に入りますからね。 どこの観光地でもたいして味の変わらないお菓子をもらってもねえ、逆に...

ロシア・イルクーツクの食事情!中央市場を散策!

ロシア・イルクーツクの食事情!中央市場を散策!

旅の楽しみは市場めぐり! 市場を見れば、その土地の文化がわかりますね。 イルクーツクでも行ってきました! でも、ちょっと危険な雰囲気もあったのであまり動画を回せませんでしたが、雰囲気を感じていもらえたらうれしいです! イルクーツクの市場は、メイン通りのカールマルクス通りからウリツキー通りを右折。 そうすると、下記のちょっと大き...

おそロシア!ロシア人らしさ爆発のホールケーキがすごいことに!

おそロシア!ロシア人らしさ爆発のホールケーキがすごいことに!

これはロシア・イルクーツクの市場でのケーキ売場。 この光景は別にイルクーツクだけのことではない。 ロシアのホールケーキはこういうものであるということをまずは書いておきたい。 昔のロシアのケーキは、バタークリームが多く、ここまで発色が良くなかった。 今のロシアのケーキはばりばり発色が良い。 身体に良いとか悪いとか関係ないのだ。 ...

あの「シナボン」が着々とロシアに進出していたぞ!

あの「シナボン」が着々とロシアに進出していたぞ!

日本で一時大ブームになった「シナボン」。 憶えていますかねー 握りこぶしよりも大きい巨大さと猛烈な甘さのシナモンロール。 流行りましたねー 調べたところ、2009年に撤退、2012年にまた再進出しているようです。 見かけないなあと思っていたら撤退していたんですね・・・ そんなすでに日本人の記憶からすっかり忘れられていたシナボン...

バイカル湖でしか食べられない幻の魚「オームリ」を食べた!

バイカル湖でしか食べられない幻の魚「オームリ」を食べた!

ロシアのイルクーツクにあるバイカル湖。 世界で最も深く、最も透明度が高い湖です。 そして世界遺産です! そんなバイカル湖でしか生息しない魚がいます。 それが「オームリ(露:Омуль)」です。 そうです! このオームリはバイカル湖周辺・イルクーツクでしか食べることができない幻の魚なのです。 ロシアの首都モスクワでもオームリはめ...

ロシアの「松の実」はまっ黒いって本当?

ロシアの「松の実」はまっ黒いって本当?

美容・健康に良いとされる松の実。 不老不死の食材として珍重され、薬膳料理にも欠かせません。 ビタミンやミネラルはもちろん、必須脂肪酸であるリノール酸が多く含まれています。 ですから、美肌効果も期待でき女性にも大人気ですね。 そんな松の実ですが、日本で見るものは真っ白ですよね? でも、ロシアには真っ黒な松の実が売っているんです!...

ハワイの究極のオーガニックカフェ『カフマナ・オーガニック・ファーム&カフェ』でランチ!

ハワイの究極のオーガニックカフェ『カフマナ・オーガニック・ファーム&カフェ』でランチ!

ハワイはかなり「オーガニック」への意識が浸透しています。 食べる人も生産者も、非常にレベルが高いです。 (もちろんジャンクなアメリカンフードの文化もあります^^) そんなハワイの中でも、現地のオーガニック通な人が通い、知る人ぞ知るお店があるんです。 それが、『カフマナ・オーガニック・ファーム&カフェ(Kahumana ...

【ハワイ】帰国時は早目に空港へ行って「ビッグ・カフナズ」のガーリックチーズボールを食べよう!

【ハワイ】帰国時は早目に空港へ行って「ビッグ・カフナズ」のガーリックチーズボールを食べよう!

空港って渋滞とかを見越して早く来てしまうと、結構やることなくて困ります(^_^; とくにワイキキの空港は何もない。 でも、『ビッグカフナズ(Big Kahunas Pizza)』を知っていれば空港での時間つぶしも楽しみになります^^ 「ビッグカフナズ」は地元のロコに大人気のお店。 このお店が空港のすぐそばにあるんです。 (歩い...

【ハワイ】念願の生『マウイオニオン』を食べた!ホノルルでもやっぱり見つかりにくかった・・・

【ハワイ】念願の生『マウイオニオン』を食べた!ホノルルでもやっぱり見つかりにくかった・・・

ハワイでどうしても食べたかったものがありました。 それが『マウイオニオン』。 そう、玉ねぎです。 マウイオニオンについて、「ハワイ辞典」さんにはこのように書かれています。 マウイ オニオン 【Maui Onion】 マウイ島のハレアカラ山麓(クラなど)で生産されているマウイ・オニオンは甘みが強くて美味しいと評判です。アメリカ本...

Return Top