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【ラオス】ルアンパバーンで見かけたちょっと刺激的で不思議な食材たち!【過激画像あり・閲覧注意】

【ラオス】ルアンパバーンで見かけたちょっと刺激的で不思議な食材たち!【過激画像あり・閲覧注意】

東南アジアの中でも、独自のマイペースで存在感がうすいラオス。

そんなラオスで世界的に人気のエリアが、世界遺産『ルアンパバーン』
街自体が世界遺産の『ルアンパバーン』では、大自然の中で育まれた独自の地方食文化がまだまだ残っています。

今日は、そんなラオスの『ルアンパバーン』で見かけた、ちょっと刺激的で不思議な食材たちをお届けしたいと思います!

イキイキとした元気なラオスの食材たち!

まずは、ちょっと見慣れない野菜たちから!
『ルアンパバーン』では、こんな感じの路上の朝市で新鮮な野菜がたくさん売られているんですよ。
ラオス『ルアンパバーン』食材画像
これはナスですね。
すごい細長いナスに、丸っこいナス。
ラオス『ルアンパバーン』食材野菜画像
ラオス『ルアンパバーン』食材野菜画像
これはカボチャ。
皮が野性的です。
ラオス『ルアンパバーン』食材野菜画像
ワラビっぽいもの。
ラオス『ルアンパバーン』食材野菜画像
豆苗っぽい何か。
ラオス『ルアンパバーン』食材野菜画像
これはサツマイモですかね。
ラオス『ルアンパバーン』食材野菜画像
タケノコも取れますね。
ラオス『ルアンパバーン』食材野菜画像
こちらは水煮でしょうか。
ラオス『ルアンパバーン』食材野菜画像
ぶっといキュウリ的なものと、でっかいオクラ的なもの。
ラオス『ルアンパバーン』食材野菜画像
なんかの木の芽。
一度口にしましたが、全く美味しさがわからず。
ラオス『ルアンパバーン』食材野菜画像
こぶりなものいろいろ。
ラオス『ルアンパバーン』食材野菜画像
バナナとタケノコ以外よくわからないもの。
ラオス『ルアンパバーン』食材野菜画像

では次に、魚たち。
『ルアンパバーン』には、この雄大なメコン川が流れています。
だからイキのいいものが取れるんですよ。
ラオス『ルアンパバーン』食材画像
こんな大型サイズのナマズも当たり前。
ラオス『ルアンパバーン』食材ナマズ画像
ラオス『ルアンパバーン』食材ナマズ画像
足の裏くらいあるでっかい二枚貝。
ラオス『ルアンパバーン』食材貝画像
こんな小魚も。
ラオス『ルアンパバーン』食材小魚画像
なんか発酵させているもの。
ラオス『ルアンパバーン』食材発酵食品画像
魚醤的なもの。
ラオス『ルアンパバーン』食材発酵食品画像

さあ、ではそろそろ珍しい食材出していきますねー
こちらは、蜂の巣ですね。
ハチミツでなく、蜂の子を食べるって感じですね。
たっぷり詰まっています。
ラオス『ルアンパバーン』食材蜂の幼虫画像
こちらはアジアでよくみる蛇やサソリのお酒ですね。
エキスがよく出ている感じですね。
ラオス『ルアンパバーン』食材ゲテモノ酒画像
ラオス『ルアンパバーン』食材ゲテモノ酒画像
はい、こちらも定番のカエル。
ラオスのカエルは元気がいい!
ラオス『ルアンパバーン』食材カエル画像
ラオス『ルアンパバーン』食材カエル画像
こちらは、調理済み。
ラオス『ルアンパバーン』食材カエル画像
これは九官鳥っぽい。
ラオス『ルアンパバーン』食材鳥画像
アヒルちゃん。
ラオス『ルアンパバーン』食材鳥画像
なんかえらく甲羅が鋭角な亀。
ひっくり返ってもがいていました。
ラオス『ルアンパバーン』食材亀画像
これは何か大型動物の足。
ラオス『ルアンパバーン』食材動物の足画像
なんかのサナギ的な何か。
ジューシーなのか。
ラオス『ルアンパバーン』食材虫画像
カブトムシかフンコロガシ的な甲虫。
硬そうです。
ラオス『ルアンパバーン』食材虫画像
なんか平べったい虫。
スナック感覚で食べるのか。
ラオス『ルアンパバーン』食材虫画像
リスのようなネズミのような小動物。
ラオス『ルアンパバーン』食材小動物画像
で、ラストのメインがこちら。
イグアナ?
巨大トカゲ?
なんちゃらドラゴン?
しばり方が芸術的ですね。
ラオス『ルアンパバーン』食材巨大トカゲ画像
おばちゃん購入。
なんかカッコイイ。
ラオス『ルアンパバーン』食材巨大トカゲ画像

いかがでしたか、ラオス『ルアンパバーン』の素晴らしい食文化。
まだまだアジアも面白いですね!

こちらの写真を撮った朝市の様子は、下記の動画で雰囲気を楽しむことができます。
ぜひ、ラオスの空気を感じてみて下さいね。

こちらのページにも、食べておきたいラオス料理を紹介しておりますのでよろしければどうぞ。
【保存版】ラオスに行ったら絶対食べておきたい定番おすすめローカル料理はコレ!

こちらの私のサイトでは、ルアンパバーンの観光情報なども載せていますよー。
ルアンパバーン観光旅行記!

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