Trip-Nomad

カンボジアでハワイアン?チャキチャキ20代日本人女性オーナーが切り盛りする『ALOHA ONO』!

カンボジアでハワイアン?チャキチャキ20代日本人女性オーナーが切り盛りする『ALOHA ONO』!

カンボジアの首都プノンペン。
このいかにも東南アジアの雑多な街の一角に、なぜか全く別次元の南国であるハワイアンのお店があります。
それが、『Hawaiian cafe&Bar ALOHA ONO(アロハ・オノ)』さんです!
カンボジア『ALOHA ONO』外観画像
カンボジア『ALOHA ONO』看板画像

なぜカンボジアにハワイアン?

まず誰でも疑問に感じると思うのですが、「なぜカンボジアにハワイアン?」ということでしょう。
海外で日本人がオープンする飲食店は日本食がほとんど。

「なぜ???」

そこのところをオーナーのオノさんにお伺いしました。

オノさんによると、

・新宿でハワイアンのお店を営業していた
・突然テナント閉鎖の通告(2013年夏)
・お客様から軽いノリでカンボジアのことを聞いた
・すぐに軽いノリでカンボジアに視察
・滞在1週間の間で、視察と同時にテナント契約
・カンボジア・プノンペンに「Hawaiian cafe&Bar ALOHA ONO(アロハ・オノ)」オープン!(2013年秋)

という超ハイスピードな展開!

突っ走ってきたお店もすでにオープン1年半。
今では、プノンペンでもすっかり人気のお店となっています!

こちらは、すっかりハワイアンな店内。
カンボジア『ALOHA ONO』店内画像
ちなみに、店名の「ONO(オノ)」は、オーナーであるオノさんの苗字であるだけでなく、ハワイ語で「美味しい」という意味もあるそうです。

カンボジアで安心できる料理を!

こちらの「ALOHA ONO(アロハ・オノ)」さんには、下記のようなコンセプトがあります。

・自分が安心して食べられる調理環境で作られた
・自分が安心して食べられるお料理を提供する
・自分が行きたいと思うお店

決して衛生的ではない環境、多くの中からは選択できない食材、言葉が通じにくい環境、利益が少ない飲食ビジネス・・・

そんな中でこのようなコンセプトを貫くのはかなり大変なこと。

でも、信念を貫くオノさんはこのコンセプトを守って料理を作り続けています^^
では、そんな「ALOHA ONO(アロハ・オノ)」さんのメニューから何品かをご紹介!

■Hawaiiの定番「ロコモコ」プレート!
カンボジア『ALOHA ONO』ロコモコ画像

■東京時代からの人気No,1メニュー「もちこチキン」プレート!
カンボジア『ALOHA ONO』もちこチキン画像

■クメール人スタッフ一番人気「オレンジチキンプレート」!
カンボジア『ALOHA ONO』オレンジチキンプレート画像

■ハワイの伝統料理「カルアピッグプレート」!
カンボジア『ALOHA ONO』カルアピッグプレート画像

■リピーターからの根強い人気「タコライス」!
カンボジア『ALOHA ONO』タコライス画像

■ハワイといったらこれも!「ハンバーガー」
カンボジア『ALOHA ONO』ハンバーガー画像

ポップでセンスあふれるデザインのメニューは、オノさんお手製!
カンボジア『ALOHA ONO』メニュー画像
こんなおしゃれで安心な食材を使ったカフェメニューが、カンボジアでも楽しめますよ!

こちらがオーナーと謎の守護神!

ここまで書くと気になるのが、オーナーのオノさん。
どんな人なのでしょうか?

こちら!
カンボジア『ALOHA ONO』オーナー経営者オノさん画像
プノンペン唯一といえる女性飲食店オーナー!
きゃしゃな身体からは想像できない圧倒的なスピード感と突破力!
そして、女性ならではの気配りあるサービス。

すっかりプノンペン界隈で注目の経営者となりました^^

そして、忘れてはいけないスタッフがひとり。
守護神川島くん。
カンボジア『ALOHA ONO』守護神川島画像
東京時代からのお店を守ってくれている守護神だそうです。
決して、100円ショップ「○ルク」のスポンジではないそうです。

インタビューサイト『海外どうでしょう』でオノさんにインタビューしました!

当サイト管理人が運営しているインタビューサイト『海外どうでしょう』で、アロハ・オノさんをインタビューさせていただきました!
よろしければ、是非見てみて下さいね!
カ『海外どうでしょう』アロハ・オノさん対談画像
【『海外どうでしょう』アロハ・オノさん対談インタビュー】
なぜカンボジア?カフェを開業しようと思ったきっかけは?
http://kaigai-do.com/catofbiz/food/aloha-ono1/
スタッフは家族?愛あるチームワークを生む「オハナ」とは
http://kaigai-do.com/catofbiz/food/aloha-ono2/
カフェは儲からない?今だからできる新たなチャレンジとは?
http://kaigai-do.com/catofbiz/food/aloha-ono3/
経営者は甘えるな!その覚悟とは?今後の展開は?
http://kaigai-do.com/catofbiz/food/aloha-ono4/
アロハ・オノさんからあなたへのメッセージ
http://kaigai-do.com/message/aloha-ono-mes/

Hawaiian cafe&Bar ALOHA ONO(アロハ・オノ)詳細!

店名 Hawaiian cafe&Bar ALOHA ONO(アロハ・オノ)
住所 #16-B, St. Northbridge, Sangkat Toeuk Thla,Khan Sensok, Phnom penh, Cambodia
電話番号 +855-234-880-800
営業時間 PM5:00~PM11:00
ランチタイム(AM11:30~14:00)
ディナータイム(17:00~23:00/L.O22:30)
定休日 定休日なし
ホームページ http://blog.aloha-ono.com/
ブログ http://ameblo.jp/alohaono/
フェイスブック https://www.facebook.com/alohaono
地図 カンボジア『ALOHA ONO』地図画像ロシアンブルーバードから、ノースブリッジ通りに少し入ったカナディアバンクとプノンペン商業銀行の向かい側。

*地図は公式ページよりお借りしました

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