Trip-Nomad

アーカイブ : 食べ物

これぞホンモノのロコモコ!ハワイ地元っ子でにぎわう『レインボー・ドライブイン』

これぞホンモノのロコモコ!ハワイ地元っ子でにぎわう『レインボー・ドライブイン』

ハワイに行ったら、やはりローカル料理を食べたいですね。 で、ハワイのローカル料理といったら「ロコモコ」。 日本人はハンバーグ好きですから、「ロコモコ」はもう結構一般的なメニューになっていますね。 でも日本で食べられているロコモコは、かなり日本人向けに味付けが変えられえています。 日本のロコモコにかかっているソースは、デミグラス...

とんねるず・きたなトラン認定!『エセルズグリル』のモチコチキンを食べてきた!

とんねるず・きたなトラン認定!『エセルズグリル』のモチコチキンを食べてきた!

フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげ・ハワイSP編」の「きたなトラン(きたなシュラン)」のコーナーで、きたな美味い店三ツ星認定された『エセルズグリル(Ethel’s Grill)』へ行ってきました! (紹介の仕方によって「エソーズグリル」という呼び方していますね) この「エセルズグリル」の場所は、ちょっとわかり...

【ハワイ】ワイキキの『エッグスンシングス』に行列しないで入れる?まさかの穴場店舗とは!

【ハワイ】ワイキキの『エッグスンシングス』に行列しないで入れる?まさかの穴場店舗とは!

ハワイ生まれのレストラン『エッグスンシングス(EGGS ‘N THINGS)』。 日本でも原宿にオープンして、「行列のできるパンケーキ屋」としても有名ですね。 人気の理由は、パンケーキにたっぷり乗った山盛りのホイップクリームとフレッシュフルーツ! パンケーキ以外にも、オムレツ、エッグスベネディクト、ワッフルなどもボ...

レナーズの「マラサダ」がワイケレアウトレットで買えるよ

レナーズの「マラサダ」がワイケレアウトレットで買えるよ

ハワイのB級スイーツ(?)として、根強い人気の「マラサダ(Malasada)」。 簡単に言うと、「揚げパン」「揚げドーナツ」といったもの。 これです。 もともとは、ポルトガルのお菓子が発祥のようです。 見た目や雰囲気は、ミスタードーナツのクリームドーナツと言った感じでしょうか。 このハワイ名物「マラサダ」の名店といえば、ハワイ...

ハワイのローフードレストラン『グリーン・ヴァインズ』のラザニアが衝撃!

ハワイのローフードレストラン『グリーン・ヴァインズ』のラザニアが衝撃!

ハワイに行くと、オーガニックやローフード、ヴィーガンといった健康的な食のスタイルが、日本よりもかなり進んでいることを実感します。 日本でも最近は、グリーンスムージーや酵素などのブームもあってローフードは人気ですね。 ですが、個人的な「ローフード」の印象は、「味気ない」。 どうしても、「酵素を殺さないように加熱しない」ことと日本...

ハワイ産芋焼酎『波花』が絶品!日本人ご夫婦が丹精込めて作り上げるハワイアン焼酎とは!?

ハワイ産芋焼酎『波花』が絶品!日本人ご夫婦が丹精込めて作り上げるハワイアン焼酎とは!?

ハワイではタロイモやサトウキビといった作物があり、あれだけの日系人、日本人がたくさん住んでいるのに「焼酎」というものがなかったそうです。 そんなハワイに、ハワイ産の芋を使い、全ての工程を現地で作ることにこだわった純100%ハワイメイドの焼酎ができた!という噂を聞いたので、その酒蔵まで焼酎を買いに行ってきました! こちらがその「...

ハワイ・ホノルルで名店『ウルフギャング』の裏メニュー絶品ハンバーガーを喰らう!

ハワイ・ホノルルで名店『ウルフギャング』の裏メニュー絶品ハンバーガーを喰らう!

ハワイ・ホノルルでは、素材にこだわったボリューム満点のハンバーガーを出すお店がたくさんあります。「クア・アイナ」「ホノルル・バーガー・カンパニー」「チーズバーガー・イン・パラダイス」・・・ この激戦のハワイグルメバーガーの中で、イチオシなのが『ウルフギャング・ステーキハウス』。 この「ウルフギャング・ステーキハウス」は、名前の...

【保存版】ラオスに行ったら絶対食べておきたい定番おすすめローカル料理はコレ!

【保存版】ラオスに行ったら絶対食べておきたい定番おすすめローカル料理はコレ!

『ラオス料理』といっても、日本人にはなかなか馴染みがないですよね。 そもそも「ラオスってどこ?」って人も多いでしょう^^ ラオスのローカル料理は、主食はもち米、素朴でシンプルな料理が多いのが特徴。 ベトナムやタイといった、東南アジア料理の王道とはまた違った食文化があります。 では、さっそくラオスグルメを紹介していきましょう! ...

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