Trip-Nomad

アーカイブ : 食べ物

【ハワイ】『コア・パンケーキ』こそ本物のロコが普段使いしているパンケーキ屋だ!

【ハワイ】『コア・パンケーキ』こそ本物のロコが普段使いしているパンケーキ屋だ!

パンケーキは、ハワイの朝食の定番。 だから競争は激戦なんです。 観光客もパンケーキ目当てに、「エッグスンシングス」「ロンギーズ」「シナモンズ・レストラン」「ブーツ&キモズ・ホームスタイル・キッチン」といったお店に殺到しています。 そんなパンケーキショップで是非オススメしたいのが地元ロコ御用達の名店『コア・パンケーキ(Koa p...

【ハワイ】『スパム』の本場ではやっぱりバリエーションがすごかった!

【ハワイ】『スパム』の本場ではやっぱりバリエーションがすごかった!

スパムの本場ハワイはやっぱりバリエーションがすごかった ハワイらしい食べ物といえば「スパムむすび」を思い出す人も多いと思います。 「スパムおにぎり」とも言いますね。 あの何とも言えないチープなお肉の味と塩気がご飯と絶妙にあうんですよね。 私も小腹が空いたときにABCマートでよく買いました^^ 発明した人はホント偉い! これはセ...

ココナツピーナツバターで人気の『ノースショアグッディーズ』本店へ行ってきた!

ココナツピーナツバターで人気の『ノースショアグッディーズ』本店へ行ってきた!

ハワイ土産の定番として大人気なのが『ノースショアグッディーズ(North Shore Goodies)』のバターやジャム。 その中でも一番人気なのが「ココナツピーナツバター」。 ピーナツバターにココナツの風味がプラスされて抜群のおいしさ! 砂糖不使用・無添加なのも人気の秘密。 今回は、ハワイのノースショアにある「ノースショアグ...

ハワイで地ビールを飲むならヤモリマークの『コナビール』!

ハワイで地ビールを飲むならヤモリマークの『コナビール』!

ハワイに行ったならば、是非トライして欲しいのがハワイの地ビール。 アメリカンビールの代名詞「バドワイザー」「ミラー」などもありますが、ハワイではやっぱり『コナビール(KONA Beer)』でしょう。 「コナビール」は、ハワイ島に本社があるハワイNO.1地ビールメーカー。 「ヤモリ(Gekko)」のイラストロゴが目印。 アメリカ...

これぞホンモノのロコモコ!ハワイ地元っ子でにぎわう『レインボー・ドライブイン』

これぞホンモノのロコモコ!ハワイ地元っ子でにぎわう『レインボー・ドライブイン』

ハワイに行ったら、やはりローカル料理を食べたいですね。 で、ハワイのローカル料理といったら「ロコモコ」。 日本人はハンバーグ好きですから、「ロコモコ」はもう結構一般的なメニューになっていますね。 でも日本で食べられているロコモコは、かなり日本人向けに味付けが変えられえています。 日本のロコモコにかかっているソースは、デミグラス...

とんねるず・きたなトラン認定!『エセルズグリル』のモチコチキンを食べてきた!

とんねるず・きたなトラン認定!『エセルズグリル』のモチコチキンを食べてきた!

フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげ・ハワイSP編」の「きたなトラン(きたなシュラン)」のコーナーで、きたな美味い店三ツ星認定された『エセルズグリル(Ethel’s Grill)』へ行ってきました! (紹介の仕方によって「エソーズグリル」という呼び方していますね) この「エセルズグリル」の場所は、ちょっとわかり...

【ハワイ】ワイキキの『エッグスンシングス』に行列しないで入れる?まさかの穴場店舗とは!

【ハワイ】ワイキキの『エッグスンシングス』に行列しないで入れる?まさかの穴場店舗とは!

ハワイ生まれのレストラン『エッグスンシングス(EGGS ‘N THINGS)』。 日本でも原宿にオープンして、「行列のできるパンケーキ屋」としても有名ですね。 人気の理由は、パンケーキにたっぷり乗った山盛りのホイップクリームとフレッシュフルーツ! パンケーキ以外にも、オムレツ、エッグスベネディクト、ワッフルなどもボ...

レナーズの「マラサダ」がワイケレアウトレットで買えるよ

レナーズの「マラサダ」がワイケレアウトレットで買えるよ

ハワイのB級スイーツ(?)として、根強い人気の「マラサダ(Malasada)」。 簡単に言うと、「揚げパン」「揚げドーナツ」といったもの。 これです。 もともとは、ポルトガルのお菓子が発祥のようです。 見た目や雰囲気は、ミスタードーナツのクリームドーナツと言った感じでしょうか。 このハワイ名物「マラサダ」の名店といえば、ハワイ...

ハワイのローフードレストラン『グリーン・ヴァインズ』のラザニアが衝撃!

ハワイのローフードレストラン『グリーン・ヴァインズ』のラザニアが衝撃!

ハワイに行くと、オーガニックやローフード、ヴィーガンといった健康的な食のスタイルが、日本よりもかなり進んでいることを実感します。 日本でも最近は、グリーンスムージーや酵素などのブームもあってローフードは人気ですね。 ですが、個人的な「ローフード」の印象は、「味気ない」。 どうしても、「酵素を殺さないように加熱しない」ことと日本...

ハワイ産芋焼酎『波花』が絶品!日本人ご夫婦が丹精込めて作り上げるハワイアン焼酎とは!?

ハワイ産芋焼酎『波花』が絶品!日本人ご夫婦が丹精込めて作り上げるハワイアン焼酎とは!?

ハワイではタロイモやサトウキビといった作物があり、あれだけの日系人、日本人がたくさん住んでいるのに「焼酎」というものがなかったそうです。 そんなハワイに、ハワイ産の芋を使い、全ての工程を現地で作ることにこだわった純100%ハワイメイドの焼酎ができた!という噂を聞いたので、その酒蔵まで焼酎を買いに行ってきました! こちらがその「...

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